“一碗汤”熬出“产业香”——淮南牛肉汤产业升级观察

来源：安徽经济网 安徽经济报融媒体记者 郑宇鑫从战国大鼎镌刻的文明密码，到全球餐桌飘散的浓香，淮南牛肉汤正经历着从地方小吃到“大产业”的华丽蜕变。截至2024年底，淮南牛肉汤全产业链产值已突破320亿元，产品远销30余个国家和地区。如今，淮南市共有牛肉汤全产业链企业235家，这碗承载着千年历史的地方

时间：2025-04-10 01:05:00