山西农业大学生命科学学院社会实践队聚焦特优产业开展暑期社会调研

【来源：山西农民报】

为聚焦连翘叶从野生资源到产业化开发的全链条过程，探索乡村特色产业助力乡村振兴的创新路径。6月29日，在国家中药材产业技术体系长治综合试验站站长、山西农业大学生命科学学院院长牛颜冰的带领下，山西农大实践团队实地走访陵川县乡土人家农业综合开发有限公司旗下的母亲茶庄，系统调研连翘叶从野生植物到特色产业的开发全过程。

生命科学学院赴陵川县社会实践队合照

在茶庄调研中，实践队员了解到连翘叶从"山间野草"到"黄金产业"的蜕变历程。据介绍，企业凭借敏锐市场洞察力，将野生连翘叶开发为特色茶饮。历经实验室配方研发、生产线搭建，成功打造"晋之翘"品牌。目前，该产业已形成从原料采集到多元产品开发的完整链条，带动村民实现增收。

实践队员聆听讲解

在茶庄的生产区域，队员们看到了连翘茶制作中传统与现代的巧妙融合。一方面，手工挑选、土灶杀青等古法制作的精髓被完整保留下来，确保了茶叶的乡土本色；另一方面，现代食品加工技术被积极引入，标准化的生产流程让产品质量更加稳定，也更符合现代消费者对食品安全和品质的要求。这种“守正创新”的发展思路，让“晋之翘”连翘茶既保持了独特的乡土风味，又能适应广阔的市场需求。在产品展示厅里，从最初的粗加工茶叶，到现在开发出的多个系列产品，清晰地展现了这一产业在传统基础上不断创新的发展轨迹。

实践队员参观茶庄

负责人为实践队成员冲泡了连翘茶，浅琥珀色茶汤散发清香，初尝微苦，回味甘甜。连翘茶连接校园与乡土，承载着期待与责任。在乡村振兴中，他们既是学习者，也应是实践者，既要带去知识，也要带回感悟。

实践队员品茶

实践队员在此次“三下乡”社会实践中，意识到乡村振兴需要知识与乡土的结合，既要将专业知识应用于实际，助力产业升级；也要从乡村实践中汲取智慧，理解不同地域的发展需求，在 “学习者”与 实践者”的双重角色中，搭建校园与乡土的桥梁。

供稿：朱浩臣

编辑：雷艺彤 田辰

审核：白慧磊

终审：刘桂梅

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