鼠曲草的吃法（那一碗令人神往的鼠麴草青团）
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发布时间：2024-11-04 08:04:19
鼠麴草是长在农村的一种野草，不仅可以当野菜食用，还是一味上好的中药材，具有很好的药用价值，茎叶都可以入药，是镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤的寻常用药，内服还有降血压疗效。
用料
- 鼠麴草 150克
- 糯米粉 200克
- 清水 适量
- 细砂糖 20克
- 玉米叶 适量
做法步骤
1、鼠麴草冲洗干净
2、放入开水锅中焯水
3、捞出
4、放入搅拌机中，加入少许清水
5、打成细腻的糊
6、倒入容器中
7、加入糯米粉
8、搅拌均匀
9、放入细砂糖（可以不放）
10、揉至完全融合在一起
11、玉米叶剪成手掌心大小
12、将糯米团擀成0.8cm左右的厚片
13、用模具或者茶杯压出小圆
14、取开杯子
15、将糯米饼稍微整形，放在玉米叶上，放入蒸烤箱100度蒸15分钟
16、成品图
小贴士
做的时候可以不放糖，吃的时候沾上红糖液也很不错