香菜什么时候收

香菜的收获时间主要取决于种植方式。以下是具体的收获时间：

露地栽培

香菜多在秋季收获，具体时间通常在9月至11月之间。在这个季节，香菜的生长最旺盛，质量也最好。

大棚种植

由于大棚内可以控制环境条件，香菜的生长不受季节限制，因此可以实现全年收获。具体收获时间可以根据市场需求和植株生长情况而定。

越夏茬香菜

对于越夏茬香菜，当植株高长到20到25厘米时即可开始采收，一般建议在下午6点以后或清晨进行割收，以提高商品性。

北方地区

在北方地区，第一茬香菜最佳播种时间是7月下旬，8月底就能收获。第二茬要赶在8月下旬到9月上旬播种，10月初就能采摘。

南方地区

南方地区气候温暖，秋天随时都可以播种，且种植一个月后就可以采收。

建议

选择合适的种植方式：根据当地气候条件、市场需求和个人种植习惯选择露地栽培或大棚种植。

合理安排采收时间：根据香菜的生长情况和市场需求合理安排采收时间，以确保香菜的品质和产量。

及时采收：无论是露地栽培还是大棚种植，都应及时采收，以保证香菜的最佳口感和商品性。