又到槐花飘香时，分享一道春日限定菜谱——蒸槐花
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发布时间：2023-04-30 10:00:09
用料
- 槐花 400克
- 面粉 120克
- 盐 适量
- 红油辣子 适量
- 大蒜 适量
做法步骤
1、槐花除花梗，留下花苞和花朵，这一步需要一些耐心。用清水把摘好的槐花清洗干净，最好多清洗几遍。
2、捞出槐花，沥干水分。
3、在沥干的槐花中加入面粉。
4、然后用手轻轻的拌均，使槐花上面均匀的沾上一层面粉，如果感觉面粉不够可以再逐量加入。
5、将拌好面的槐花放入蒸盘。
6、蒸烤箱时间设定20分钟。（没有蒸烤箱可用蒸锅，水开后蒸15分钟即可。）
7、蒸好的槐花倒入盆中，准备拌入调味料。
8、将蒜头切碎，放入盆中。
9、再调入盐和红油辣子。调味料可以根据自己的喜好去添加。
10、将调味料拌均匀。
11、倒出装盘，槐花的清香朴面而来，一碗都不过瘾图片。又到槐花飘香的时节，来一份蒸槐花，重温儿时的味道，开蒸吧！
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火