浅谈苏州当地比较流行的三种小吃

苏州是一座充满文化和历史底蕴的城市，也是一个美食遍地的地方，其中最为特别的当属苏州的民间小吃。但除了苏州本地小吃以外，现在很多其他地方的小吃也会占据苏州市场。

下面，我将为你介绍三种苏州比较流行小吃：

1. 糖醋小黄鱼：

糖醋小黄鱼是江南地区的一道经典菜品，它以小黄鱼为主料，由酱油、醋、葱、姜等烹饪而成，口感鲜美、爽滑。在苏州，这道小吃做法与菜单不同，采用的是糖醋煮法，调味更加偏重于甜味，既有鲜美的黄鱼肉质，又有浓厚的醋糖汁，十分开胃暖心。

2. 蟹黄小笼包：

小笼包是江南地区著名的一种美食，而在苏州的大部分老街老镇上面都能吃到这种蟹黄小笼包。它是一种口感细腻、蟹味十足的小吃，每个小笼包中都包裹着精美的蟹黄。蟹黄小笼包糯软的面皮、鲜香的肉陷和浓郁的蟹黄为一体，是一种令人回味无穷的美食。

3. 扬州炒饭：

扬州炒饭虽然名字看起来跟扬州有关，但是它的做法和制作方法却是苏州特色。最主要的一点是，你在苏州的饭店经常能点“扬州炒饭”这道菜，而比如你在浙江就很少有“扬州炒饭”这道菜或这种说法。炒饭是由米饭、鸡蛋、火腿等多种食材组成，用青菜和番茄做成汤汁烫在饭上，一口吃下去，米饭条可以保持松散、米饭香味浓郁，加上火腿香味和蛋香味，口感非常丰富。